|
Den här bilden är från tidningen Hela Hälsingland och visar att vanligt förekommande bakterier i kundkorgar är: Salmonella, Shigella, E-coli, Listeria och Campylobacyus.
Fotograf: Cohnny Skoglund |
|
”Fyyyy vad äckligt detta har jag aldrig tänkt på. Men kommer definitivt att göra det nu. Och ifrågasätta butikerna” ”Bra att någon äntligen tar upp det här snusket. ”Om man sen lägger in påsarna i kylskåpet därhemma så har man ju flyttat snusket hem till sitt eget kök… Man borde köpstrejka” |
Bakterier trivs och sprids i våra butiksmiljöerEnligt olika rapporter framkommer det att mängden bakterier på kundkorgar i våra butiksmiljöer är jämförbar med mängden bakterier på golvet. En mängd olika mikroorganismer från människor, läckande kött- och mejeriförpackningar mm trivs och förökar sig i våra kundkorgar. Provresultat visar att ingen kundkorg, som testades, kan klassas som godkänd för säker livsmedelshantering.
Bakterieproblemet förekommer på fler områden i en livs-medelsbutik än kundkorgar även kundvagnar, självscanning, pantrum och soprum är utsatta för skadliga bakterier och partiklar. Kundvagnar till exempel har exponentiellt mer bakterier än vad mätt i cirka 100 offentliga toaletter, från toalettstolar till handtag. Det finns ca 1 miljon bakterier på bara en kundvagn. "Kundkorgstvätt löser bakterieproblemet endast tillfälligt. En nytvättad kundkorg förblir hygienisk under väldigt kort tid. Angreppet av mikro-organismer sätter igång redan vid första användandet efter rengöring."
Handlare runt om i Sverige har olika rutiner för kundkorgstvätt där frekvensen är allt från en gång i månaden till en gång om året. Det är otvivelaktigt att kundkorgarna hinner samla på sig oändlig mängd bakterier, partiklar och mikroorganismer emellan tvättillfällen.
Oberoende testresultat visar att bakterie-, jäst- och mögelsporer mängden, i de kundkorgar som dagligen används av konsumenterna, är mycket hög och enligt livsmedelsverkets gränsvärde för livsmedelshantering av färskvaror klassas som Ej Godkänd. Detta påvisar att konsumenterna, genom att använda kundkorgar, är utsatta för skadliga mikroorganismer så som bakterier, jäst- och mögelsporer. Fysisk kundkorgs- samt självscannertvätt bör ses som ett komplement till en kontinuerlig bekämpning av skadliga mikroorganismer. "Under senaste tiden har det iakttagits att självscannerenheter har förmågan att samla och lagra olika skadliga mikroorganismer. Bristfällig hantering av självscannerstationer kan även leda till att partiklar samlas i kontakten och därmed orsakar produktskada vilket resulterar i kostnader för handlaren."
|
|
|
|
|
|
